تجهیزات نانوایی

دستگاه خمیرگیر چیست؟ بهتر است ابتدا به تعریف مختصری از دستگاه خمیر گیر بپردازیم. به طور کلی دستگاه خمیر گیر یا خمیر کن از جمله اصلی ترین تجهیزات قنادی و نانوایی می باشد که از آن به منظور آماده سازی و همزدن انواع خمیر نان و شیرینی استفاده می شود. این دستگاه دارای یک کاسه یا پاتیل […]

تجهیزات قنادی و نانوایی همانطور که میدانید خریداری تجهیزات قنادی و نانوایی جهت راه اندازی این کسب و کارها اهمیت زیادی دارد. در واقع جهت تهیه و آماده سازی انواع کیک، شیرینی، کلوچه، نان و بیسکوئیت نیاز به تجهیزات مخصوصی می باشد، که در ادامه به آن ها پرداخته ایم. انواع ز و نانوایی از […]

در گذشته تهیه و آماده سازی خمیر با دست مشکلاتی در پی داشت. علاوه بر صرف زمان طولانی و اتلاف وقت، امکان آلودگی‌ خمیر نیز وجود داشت. امروزه با پیشرفت فناوری و تولید دستگاه‌‌های مدرن و مجهزی مانند میکسر خمیر در تجهیزات شیرینی پزی ها، قنادی ها و رستوران ها، نه تنها باعث افزایش سرعت […]