توضیحات
دستگاه همزن و داغ زن حرارتی از جمله دستگاه های مهم و پر کاربرد در صنعت آشپزی و قنادی محسوب می شود. این دستگاه در هنگام پخت مواد اولیه غذایی آن را نیز هم میزند. این دستگاه از یک پاتیل pvc تفلون تشکیل شده است که در زیر آن بایستی یک اجاق گاز یا مشعل قرار گیرد همچنین قابل سفارش سازی مشعل یا سنگ را دارد. که به دو صورت موجود می باشد:
- تک جداره
- دو جداره
که دارای موتور 2 اسب بخار و همچنین قابل تغییر و سفارش سازی توسط مشتری می باشد.
این دستگاه داغ زن ( دستگاه داغزن ) که با نام هاي دستگاه هم زن، هم زن پخت نيز شناخته مي شود، شامل قسمت های اصلی زیر است:
- همزن گیربکسی دور متغیر مدل دنده ای
- دیگ استیل نگیر ( استنلس استیل 304) تک جداره یا دو جداره
- محافظ شعله ( شعله پخش کن)
- مشعل
این محصول مخصوص پخت انواع مواد غذایی بوده بدون نیاز به کارگر برای هم زدن جوابگوی کارگاه های بزرگ و کوچک انواع رب گوجه فرنگی، رب الو ،رب انار، پخت انواع حلوا پخت فرنی و انواع شیره پخت و سوپ و حلیم و غذاهای ابکی پخت سوهان و مسقطی پخت انواع مربا
نمای کامل استیل دیگ استیل ضخیم قابلیت چرخش بالای دستگاه و جدا شدن دیگ برای استفاده دستگاه با چند دیگ مختلف برای بالا بردن راندمان دستگاه پخت انواع رب،آش و حلیم،خورشت، مربا،حلوا،عدسی
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.