توضیحات
یکی از تجهیزات قنادی است که در مرتبسازی و آمادهسازی انواع کیک و شیرینی برای قرار گرفتن در فر در مرحله آخر، بسیار ضروری هستند. با قیف زنی خمیر این شیرینیها، خمیرها در اندازههای یکسان روی سینی فر ریخته شده و سپس برای پخت داخل فر قرار میگیرند. برای قیف زنی یکسان و هم اندازهی خمیرهای سفت و نیمه سفت شیرینیها، امروزه از دستگاههای قیف زن در تجهیزات کارگاه قنادی و شیرینی پزی استفاده میشود. این دستگاهها علاوه بر قیف زنی خمیر به صورت یکدست، در وقت و زمان و همچنین هزینههای صاحبان این مشاغل صرفهجویی میکند. علاوه بر شیرینی، این دستگاهها قادر هستند حدود ۲۴۰ عدد کیک را در طعمهای ساده، کاکائویی و یا دو رنگ قیف زنی کنند.
دستگاههای قیف زن به دو شکل تک قلو و یا دو قلو در بازار موجودند. شکل تک قلو برای تهیهی شیرینی و دو قلو برای درست کردن کیک قابل تهیه هستند و هر کدام به نحوی بازدهی کار قنادیها و شیرینی فروشیها را به شدت افزایش میدهند.
قیف زن کیک دو قلو مخصوص تزریق کیک های ساده و دو رنگ یا کاکائویی می باشد که بصورت جداگانه تک مخزنه برای کیک های ساده و دو مخزنه مخصوص کیک های دو رنگ می باشد
مشخصات قیف زن کیک دو قلو :
- ابعاد دستگاه : طول ۳۰۰ سانتی متر , عرض ۱۲۰ سانتی متر
- جنس قطعات : تمام بدنه استیل
- قابلیت کیک زنی: (کاکائویی و دو رنگ)
- وزن تقریبی : ۹۰۰ کیلو
- برق مصرفی : دارای دینام سه فاز
- نوع گیربکس : حلزونی
- ظرفیت دستگاه : قابلیت کیک زنی ۲۴۰ عدد در دقیقه
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.